猪蹄和什么菜能做到一块-明月个性网

黄豆

材料
主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。
做法
1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。
2、姜、葱拍破待用。
3、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫色时，放汤调至浅红色为度。
4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

佚名

2024-12-22 11:07:01

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用料猪蹄 1只啤酒 2瓶李锦记卤水汁大半瓶冰糖 1小把老抽 1小勺生姜三片料酒 1大勺（氽烫猪脚用）猪脚饭的...
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红烧猪蹄啤酒焖猪蹄黄豆焖猪蹄猪蹄汤酱猪蹄酱汁煨猪蹄香辣猪蹄腐乳烧猪蹄香菇栗子卤猪蹄
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当然可以了，可以放在一起做的

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