夹肉饼的肉怎么做?
2. 将大葱的葱白切成细丁,倒入肉馅中搅拌均匀;
3.将肉馅摊在面坯上,覆盖3/4即可,留下1/4的空白,左右各留下2厘米宽的空白
4.抬起一侧的面坯,往下折叠2次,将空白面坯往上叠起,轻轻按下封口,两侧的空白面坯也捏紧,使其压在面饼的下面,用手轻轻将面饼往下压平
这样就可以了,肉夹饼就已初具模型了
接下去就要煎了
锅中倒入少许油,中火加热,放入面饼改成小火,双面煎成金黄色,如果面饼过大,可以切开食用。
如果只是买一个模,里面塞肉就是肉夹馍,也很好吃。肉夹馍的肉,你可以随意炒个肉丝,往里面塞一些就好了
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佚名2024-07-04 10:24:24
问酱牛肉夹饼怎么做
答酱牛肉夹饼的做法 自发粉加入温水放至温暖处发酵两倍大擀面杖将面团擀成椭圆,对折,放入锅内蒸熟夹入酱牛肉和生菜
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佚名2024-07-04 15:32:36
问跪求夹肉饼的做法~~~
答原料:面粉300克、五花肉250克、大葱一根。配料:酱油、盐、黄酒、黑胡椒粉、橄榄油、白糖。做法:1、面粉倒入大碗中,将温水分次倒入面粉中搅拌,然后用手揉成光滑...
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佚名2024-07-04 01:15:22
问外面卖的夹肉饼的肉怎么炖啊
答做法1.将五花肉切成块状,冷水下锅,煮至水开。2.捞出肉块,加入葱姜蒜、香叶、桂皮、橙皮、盐、老生、醋、料酒、花椒、大料。3.用电压力锅压半个小时。4.将尖椒剁...
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佚名2024-07-04 11:04:00
问肉饼的做法步骤图,风味夹肉饼怎么做好吃
答主料 普通面粉250g辅料 油适量 盐适量 五花肉130g 大葱1棵 姜末3g 味精少许 高汤70g 香油适量 步骤 1.面粉加入适量水搅拌成絮状,再揉成光滑的...
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佚名2024-07-04 02:04:20
问夹肉饼的饼怎么做
答原料:面粉300克、五花肉250克、大葱一根。配料:酱油、盐、黄酒、黑胡椒粉、橄榄油、白糖。做法:1、面粉倒入大碗中,将温水分次倒入面粉中搅拌,然后用手揉成光滑...
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佚名2024-07-04 20:45:37
问夹肉饼的饼怎么做
答原料】:〔1〕水油面团1份、肥面团1份。油脂适量。 〔2〕黄瓜片、生菜、洋葱片;火腿片、酱牛肉片、酱肉片。 〔3〕沙拉酱、甜面酱、咖喱酱。【制作方法】:1.把水...
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佚名2024-07-04 18:07:53
问腊牛肉夹馍做法\正宗肉夹馍怎么做
答肉夹馍的做法1、面粉加酵母、少量盐和温水搅拌均匀,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放到一边发酵至两倍大。 2、将发酵好的面团放到案板上,压扁排气,搓成长条,分成若...
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佚名2024-07-04 23:29:30
问恩施夹肉饼做法
答步骤1.将五花肉切成块状,冷水下锅,煮至水开。2.捞出肉块,加入葱姜蒜、香叶、桂皮、橙皮、盐、老生、醋、料酒、花椒、大料。3.用电压力锅压半个小时。4.将尖椒剁...
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佚名2024-07-04 17:20:17
问肉夹的饼做好中间怎么不鼓起来?
答1、你的面要软一点,并且要加点油,大约是面粉的10%重量份;2、作为隔离层的油酥面不能有水;3、灌鸡蛋后要多油、大火封口才能催发,而且要注意鸡蛋一定要事先升到室...
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佚名2024-07-04 08:00:00
问乐山牛肉夹饼怎么做好吃!
答原料: 面粉200g、水150g、酵母2g、10g面粉+10g油拌匀制成油酥、炖牛肉适量、青红椒各1个。做法: 1、酵母溶于水与面粉和成稍软的面团,发酵至2...
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