哪位师傅是开鲜面条店的，请问给早餐店送的烫面蒸饺皮老是发干发硬咋办？能加点糯米粉吗还是其它的。

那就叫“好记早餐”。这个名字人们比较好记

早餐店的蒸饺，都不可能是烫面。蒸饺也需要生面皮来包的，只是包好的饺子是蒸不是下锅在水里而已。

水少了.1）五花肉留皮切薄片。葱切段拍松，姜切丝2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、绍酒 腐乳汁和葱姜，搅拌拌匀，腌制半个小时以上.我常腌...

这个比较好的。高校学生，办公室的工作人员等需要的。可以这样的单位附近，也可以线上外卖。

您可以先买个饺子皮馄饨皮面条一体机 在学习开店 设备可以选择功明机械饺子皮机 祝您创业愉快

用温水 不需要发酵粉 只是和好面后放置5~10分钟 会自然发酵

没事，生糯米粉薄薄一层可以生吃的，我们这边的糯米糍为了防止粘手，都是外面滚一层生的糯米粉，就直接吃......emmmmmm怎么说呢......传统的味道吧

但用途是各不一样的 比如豌豆淀粉最适合做凉粉 红薯淀粉做适合做粉条，所以要做凉皮必须用淀粉 而是必须是小麦淀粉凉皮是一种纯淀粉食品，同理 凉皮最好的就是用小麦淀...

是啊，开早餐店的人都会很辛苦的，每天都是半夜起来开始做饭，什么都要做好，等早上吃的时候还要热的，直到晚上才能睡觉，确实很辛苦。

我也是宝鸡人，我都是全部从西安的冠香兴 公 司 学来的，我都是自己做的，不批发，为了生面皮生意好，多赚钱没办法。。冠香兴挺好的，经济实惠，还便宜。