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如何加工出口大蒜头?

工艺流程:
原料验收→切顶、剥皮→分级→验收→包装→入库冷藏
工艺要点:大蒜收获后,待鳞茎内的残存蒜薹、茎盘及蒜皮充分干燥,留2厘米剪去蒜棵,削去茎盘基部的全部根须,剥去外层带泥土的总苞后,按照SB/T 10348或客户要求分级装箱。
标签与标志:
①包装。大蒜应按品种、等级分别包装,包装应按SB/T 10158—1993中第4、5章的有关规定执行。包装箱一般要求双瓦楞箱,纸箱四面要求留透气孔,上下两面也要有缝隙。空箱闭合四角承重不小于100千克。
②标志。外包装应标明产品名称、品种、等级、产地、毛重、净重、经销单位和包装日期。
佚名
2024-12-22 13:54:22
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