正宗川味面馆的高汤怎么做啊?!!
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佚名2024-07-04 10:43:44
问我是个开面馆的,我想知道怎样才能做出正宗的四川面条?
答汤匙最重要
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佚名2024-07-04 20:23:54
问做法,正宗川味炸酱面怎么做
答主料五花肉500g 辅料尖椒1个红柿子椒1个胡萝卜1段茄子1块杏鲍菇半个花生碎1大勺小葱2颗大蒜瓣4瓣生姜1块菜籽油100ml豆瓣酱5小勺辣黄豆酱2小勺花椒1把...
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佚名2024-07-04 20:20:23
问正宗素臊子酸汤面怎么做
答素臊子酸汤面的做法步骤陕西岐山特色面——素臊子酸汤面的做法步骤:1 1各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。陕西岐山特色面...
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佚名2024-07-04 11:47:46
问四川正宗的刀削面怎么做?
答一、肉卤: 主料: 熟五花肉片200克,鸡蛋500克。 辅料: 黄花菜20克,木耳10克,鲜腐皮200克,冬笋100克,虾米50克,姜末15克,猪油...
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佚名2024-07-04 14:05:03
问正宗四川酸菜鱼的做法你怎么做味道更好吃
答主料草鱼1条酸菜1/2棵调料食盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙 葱1棵 姜1块 花椒几粒 料酒1汤匙 鸡蛋清1个 泡椒适量 辣椒(红,小)1个 朝天椒1个 正宗四川...
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佚名2024-07-04 08:00:00
问面馆的汤料怎么做
答熬煮高汤要保持清爽,必需注意水是要烧开再加汤料,煮的过程温度不需过高,上头有杂质要一直将他捞掉,煮好后要再过滤。牛肉高汤材料A.材料1.花椒粒 20克2.三奈5...
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佚名2024-07-04 08:00:00
问甜汤家常做法,正宗甜汤怎么做
答/6分步阅读把雪花梨洗净,片成大片。 2/6冰糖我用的是大块的。 3/6银耳泡发,除去银耳根,枸杞洗净备用。 4/6锅中加水2000克,水开后下入银耳中火10分...
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佚名2024-07-04 08:00:00
问鸡汤面家常做法,正宗鸡汤面怎么做
答主料:面条100g辅料:香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量具体做法如下:1、准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。2、把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。3、...
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佚名2024-07-04 08:00:00
问正宗凉面的做法,正宗凉面怎么做好吃,正宗凉面的家常
答正宗凉面的做法1烧锅开水下面条煮熟后捞出控水,趁热拌入香油。2拌好香油的面条弄凉,用筷子抖散,然后处理鸡腿。3鸡腿去皮去骨丢入冷水锅加入葱、花椒、香叶煮熟后捞出...
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佚名2024-07-04 08:00:00
问怎样做大骨汤面 大骨汤面最正宗的做法
答大骨汤面最正宗的做法1.洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水。2.大骨放入锅中添加足量清水,一并放入大料、花椒、葱段和姜片。3.放入少许米醋,在煮大骨时加入少许米醋...
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