QQ网名大全

请问辣白菜涨袋还能吃吗

不能吃了,一般情况下这些袋子都是塑封的,一旦胀气证明是有空气溜进去了所以最好还是不要吃了,以防生病。

胀袋,分为物理性胀袋和细菌性胀袋。前者主要由于真空密封时,袋内真空度达不到要求所致,后者是由于杀菌不彻底,产品中存在产气菌繁殖所致 。

一般来说,如果食品出现胀袋现象,就存在变质危险,不能食用了。


造成食品包装胀袋的最根本原因是微生物的繁殖或包装材料不合格。当处于氧气和水分适宜的环境中时,微生物就会在食品中大量繁殖,释放出二氧化碳气体,从而造成胀袋现象。食物被微生物分解,也就是日常所说的变质,发生化学反应,产生某种气体。原来的储存空间不够用了,就出现胀瓶、胀袋。

扩展资料 

解决方案

食品自身的原因需要食品生产厂家和销售商共同控制完成。作为生产厂家,应严格控制食品生产工艺,如食品自身水分、油脂含量等成分的控制,或干燥环节的质量控制,亦或热封压力、温度等参数的适宜选择等。另外在食品的存储和物流运输中,应对周围环境的温湿度进行调节。

对于外包装胀袋的问题,食品企业应该设定完整专业的解决方案,从入厂包材的质量开始,有效甄别供应商,指导包装工艺改善,从而避免因包装质量不合格而引起的胀袋等食品问题。

参考资料 百度百科—=涨袋



佚名
2024-12-23 23:00:49
最佳回答
类似问题(10)