用大米面摊黄儿的做法谁知道
小米面粉200克,普通面粉100克。
酵母3克、白糖、酸梅粉适量。
适量油,刷鏊子用。
陕北特色小吃~摊黄儿的做法
将一半小米面用开水烫起,凉凉加入剩下的一半小米面、酵母、普通面粉和成面团,盖上保鲜膜发酵。
鏊子上火、刷油、取一小勺面糊倒鏊子凸起的部分上、面糊顺势流下就成一张摊黄的形状了、加鏊子盖。
面团发酵好后,加入适量水、白糖、酸梅粉搅拌成面糊能挂勺。
小火摊制,听到“哧流““哧流“两至三声后,开盖翻面烙一下就大功告成,也可不翻面烙,依据个人口味而定。
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佚名2024-12-23 11:08:21
问谁知道十八种粥的做法
答早上起来来一碗香香的,糯糯的热粥真的是好享受!香菇鸡肉煮好了以后,加点香油,少许胡椒粉和小香葱,我来了两碗 儿子不让加小葱花,哈哈,挑食不爱吃蔬菜,小小的葱花...
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佚名2024-12-23 06:16:53
问谁会做小米摊黄,告诉我怎么做好吃
答小米面摊黄原料:酵面,小米,碱,黄豆,食油。小米面摊黄制法:1.小米与黄豆泡软后加水磨成米粉糊。然后兑入酵面,静置发透后,兑入适量碱水调匀稀糊状;2.特制烙饼小...
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佚名2024-12-23 09:48:36
问谁知道摊黄子的配方?好久没吃了,想自己试试做
答用玉米面、小米面、黄米面等粗粮发酵后在铸铁“鏊子“上一张一张地摊制而成。小米面粉200克,普通面粉100克。酵母3克、白糖、酸梅粉适量。适量油,刷鏊子用。1.将...
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佚名2024-12-23 04:45:45
问谁知道 邹城川味面条的详细做法?
答主料:面粉300克。 辅料:五花肉100克,洋葱1/4个,土豆1个,胡萝卜1/2根,青蒜1根。 调料:食盐1小勺,蚝油1小勺,香油几滴,水120克,植物油1...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问黄米饭的做法电饭锅,黄米饭的做法和技巧有哪些
答半碗米兑一碗水,或水没过米两横指,再或将手平方米上水没过手背。将黄米放入电饭锅中,加焖大米饭一样多的水,按下煮饭键。烧开锅后要搅拌两三次。按键跳起后再闷10分钟...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问大家谁知道此鱼的名称和做法?
答龙利鱼别 称牛舌头、子板鱼、舌头鱼具体烹饪方法请搜索网页《龙利鱼烹饪方法》
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佚名2024-12-23 08:00:00
问地摊猪杂汤的做法谁知道?
答主料:丝瓜500g、猪杂300g辅料:油适量、盐适量、淀粉适量、姜适量步骤:1.丝瓜,粉肠,猪肝 瘦肉。2.丝瓜去滚刀切,粉肠用水冲洗干净,再用盐抓一抓冲干净,...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问固始县蒸米粉做法有谁知道,就是上面浇卤的那种
答1.米粉放开水里煮一会,用筷子能划开就行。冲冷水待用 2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净,鱿鱼和火腿切丝备用。 3.起锅下花生油...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问夜宵田螺的做法谁知道?
答田螺的做法:香辣田螺。主料:田螺300g、芹菜50g。辅料:油适量、豆瓣酱50g、干辣椒5g、味极鲜3g、料酒3g、花椒粒3g、胡椒粉2g、白糖2g、葱3g、姜...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问有谁知道东北农村大锅炖鱼的做法?
答需要提前准备好的材料包括:鱼 1条、豆腐 半块、油 适量、盐 少许、料酒 适量、陈醋 少许、白糖 半勺、姜片 4片、葱花 适量、蒜瓣 4个、香菜 适量、八角 1...
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