怎么用甲鱼做菜？

材料：酸菜、草鱼配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉[烹饪过程]准备阶段1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳。2、 ...

【原料】　　草鱼600克，泡酸菜100克 泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克 肉汤500克，熟菜油500克。 　　【制...

食材明细黑鱼一条酸菜适量白胡椒一茶匙蛋清半个辣椒适量花椒适量葱一段干淀粉适量食用油适量盐适量盐两茶匙微辣口味煮工艺数小时耗时普通难度酸菜鱼的做法步骤1原料。2鱼...

酸菜鱼用什么鱼这个问题，不同的人可能有不同的回答，一般来说酸菜鱼适宜用刺少柔嫩的淡水鱼制作，但是具体到做酸菜鱼用哪种鱼口感最好就是见仁见智了。今天小编就特别为你...

鲤鱼 1条（草鱼、黑鱼等都行约1斤半）酸菜（泡青菜） 100克野山椒 20克姜片 10克蒜泥 20克淀粉 10克蛋清 1只料酒 2茶匙（10ml）盐 适量鸡精 ...

鲤鱼酸菜鱼的做法如下:原料：鲤鱼、酸菜、野山椒、姜片、蒜泥、淀粉、蛋清、料酒、盐、鸡精、糖、胡椒粉、清汤。

主料炸小鱼150g红咸菜100g辅料油适量大豆100g葱适量姜适量花椒少许大料少许步骤1.炸好的小鱼2.大豆泡好3.红咸菜切好4.葱段、姜片爆香锅，铺小鱼一层，...

没毒的，甲鱼很容易熟，也很容易煮烂的，不需要炖，具体做法：甲鱼先要用开水烫，去掉外面的膜，剖开，切块，把胆单独拿出来，把切好块的甲鱼洗净，把胆刺破，胆汁倒入甲鱼...

甲鱼炖鸡的做法做法一：材料：甲鱼650克，鸡一只，盐适量，葱2棵，姜片5片，八角2粒，花椒适量，酱油适量，料酒适量做法：甲鱼洗净锅里烧热水焯一下甲鱼好去脏皮(热...

甲鱼烧土鸡主料甲鱼2只，土鸡1只。辅料油适量，盐适量。姜适量，蒜头适量。老抽适量，醋适量。糖适量，胡椒适量。味精适量，白酒适量。步骤1.土鸡处理干净备用。2.将...