兰州拉面为什么要换人？

毫无争议，在兰州没有兰州拉面这个说法，只有兰州牛肉面。民间还有俗称叫牛大碗。刘老根大舞台上，刘小能恶心拉面:“姑娘，你要几碗拉面”，小姑娘说“三碗”。刘调侃说“...

兰州拉面从业者有甘肃人和青海人两大群体，但是对消费者而言，知道的是兰州拉面，您说化隆，行业内人知道，但消费者就不知道了，也不一定能认可，因为化隆对消费者而言是没...

因为兰州人越来越离不开牛肉面了，很难想象没牛肉面兰州人该怎么活。还有个原因就是，很多兰州的回民都想开牛肉面馆挣钱（这一点我曾经参与调查过），这已经成他们一部分人...

南方的兰州拉面的生意都不怎么样。但店的老板经营也不上心，也许这些店大部分看店的只是经理身份，所谓的连锁店吧。例如就一个打包把汤和面分开这种小问题，评价都有十几个...

三江源拉面和兰州拉面都是主营兰州牛肉垃面的品牌。主要的不同在于兰州拉面连锁店创办时间更长，连锁店更多。兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"中国十大面条"之一，是...

兰池就是假的。品牌是命脉，你认为日本的一兰来中国为什么要改名字？哪个大品牌和本国的名称不一样？即便花重金也要买下来的。退一万步即便改名字官网不会声明吗？再说日本...

揉啊揉，揉成匹匹白练。拉呀拉，拉出条条春丝。

兰州拉面从细到粗分别叫毛细、细面、三细、二细、一细、二柱子、韭叶、薄宽、宽面、大宽、皮带宽、荞麦棱子、四棱子等。兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高级宾客的风味...

兰州的兰州拉面比较正宗，当地种的小麦，当地产的油、辣椒、葱、蒜苗，当地的水、煤气。地地道道的当地空气，当地原味拉面。

要是说最有名的面，那兰州拉面无疑是天下第一。中国之大，风俗各异，口味千差万别，但几乎任何一个城市，都能够找到兰州拉面的面馆。从新疆到山东，从东北到海南，喜欢拉面...