我想开个烧烤店 荤菜类的烤的味道还行 可是蔬菜要怎么烤才好吃？需要加什么调料

猪蹄一般是熟烤，如果生烤，不容易烤熟。烤猪蹄需要的作料如下：盐、生姜、黄酒、葱、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒、五香粉、耗油。方法：1）四只猪蹄清理净杂毛剁成...

一般小罐子里的 就是普通的 盐 辣椒面 孜然 孜然别用粉状的 用颗粒的会比较香 还可以在孜然里加一些熟芝麻 会更香孜然辣椒都是快烤好了的时候再放 以免加热时间过...

肉类：小香肠、鸡翅（等鸡肉制品）、骨肉相连、鱼豆腐（等丸类）青菜：青红椒（各种蔬菜）、蘑菇（各种菌类）豆制品：干豆腐制作方法：1、小香肠串成串。2、超市的骨肉相...

中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等，蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜...

基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。　　各种果酱：可以用来烤面包...

一、胡椒粉亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道。二、大蒜粉大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。大蒜粉...

烧烤配料成分很多，主要看你怎么搭配还有比例，像你这样意识，根本做不好烧烤，投资下去也是白费。慎重！

孜然，辣椒面，椒盐

我只知道烧烤的主要原料 香茅、石栗、香兰叶、山奈、孜然、干虾酱等都可以在外资经营的超市买到。