板栗饼的香酥饼_板栗酥饼的做法与配方小厨房
原料配方 面粉1公斤 大油(或植物油)200克 大葱25克 姜片10克 食盐、花椒面适量 花椒、大料少许
制作方法
1.制软酥：把大油放炒勺内烧热，放入花椒、大料、姜片、葱花，炸至葱花变色时，捞出花椒、大料等调料，待油凉后，加少量面粉、花椒面和食盐，调成软酥。
2.制面团：将500克凉水放入盒内，加入10克食盐，盐溶化后，将水倒入面粉内，拌和，揉搓成面团。
3.制酥饼：将面团搓成直径约3.5厘米的圆条，揪成10个大面剂，再逐个儿将剂子搓长、按扁，擀成中间厚、四边薄的长条片，抹上一层软酥，折叠后，擀压四边，使成方块状，包严四边，收拢四角，使之成椭圆形，饧一会儿后擀成直径约15厘米的圆饼。
4.烙饼：平锅烧热，将饼坯下锅，并两面刷油，烙至两面成虎皮色即可。
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佚名2024-12-23 18:48:58
问金华的酥香酥饼店在哪有
答火车站，义乌街北，七里畈等很多地方都有的。多逛逛就能看到的 还有黄家春莲，默香，老蒋等品牌的酥饼都非常的不错。酥饼现做的热热的也是很好吃的。
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佚名2024-12-23 05:08:04
问五香饼油酥饼的配方
答主料面适量油酥适量辅料盐适量五香粉适量十三香适量油适量步骤1.提前做好油酥（面粉若干加油、五香粉和盐调和成油酥），放碗里备用2.揉好面，备用3.面擀成长条，备用...
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佚名2024-12-23 17:03:31
问香酥饼的配方
答香酥饼为面食佳品，南方北方家庭均可制作。 香酥饼的原料配方： 面粉1公斤 大油(或植物油)200克 大葱25克 姜片10克 食盐、花椒面适量 花椒、...
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佚名2024-12-23 07:29:48
问东北香酥饼的做法
答主料：面粉500g。调料：食盐5g，调和油适量，花椒粉适量。香酥饼的做法1.食用油，面粉70克 ，水、面粉80克分别和面团，静置15分钟。2.两个面团包在一起。...
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佚名2024-12-23 17:55:55
问怎样做饼松软香酥
答烙饼材料：面粉3杯 滚水1/2杯 蛋2个；猪油、盐各1小匙 冷水1杯 作法： 1.将滚水冲入面粉中,轻轻搅拌,再加入蛋一起搅拌均匀并仔细和成面团,软硬度可以水及...
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佚名2024-12-23 00:16:21
问香酥饼的做法 香酥饼怎么做简单
答菜谱做法：1.准备好食材待用。2.葱切碎，取面盆放入面粉，将鸡蛋，盐，食用油，葱花放入面粉中，倒入开水和面。3.将和好的面柔光，放置一小时左右（期间再揉面5次左...
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佚名2024-12-23 12:34:13
问一元香酥饼怎么做
答酥饼做法 油酥：面粉100克，油（我用的是猪油，买的白酥油也可以）：50克，搓匀即成。 水油皮：面粉200克，油（我用的还是猪油）：50克，搓匀，加水100...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问绿豆板栗饼怎么做
答绿豆板栗饼用料 绿豆，板栗，面粉，牛奶， 小苏打，泡打粉 白糖，花生油 绿豆板栗饼的做法 绿豆浸泡过夜，板栗切开个口电饭锅一起蒸，煮饭档绿...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问请问正宗板栗酥饼加盟店在哪里？
答我们这有
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佚名2024-12-23 08:00:00
问千层香酥饼 用起酥油？
答你好、这类糕点都是有猪油做的、也叫起酥油
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