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香酥饼的做法 香酥饼怎么做简单

菜谱做法:

1.准备好食材待用。

2.葱切碎,取面盆放入面粉,将鸡蛋,盐,食用油,葱花放入面粉中,倒入开水和面。

3.将和好的面柔光,放置一小时左右(期间再揉面5次左右,将面醒好)

4.醒好的面揉成长条,(我揉的不好看哦,呵呵。)

5.将长条切成小段。

6.将小段用手掌压扁。

7.将压扁的面用擀面杖擀成圆形薄饼状。

8.喜欢味重的可以在上面刷一层面酱或豆瓣酱。

9.锅中放油铺面锅底,油热后小火将面饼放入锅中,烙至两面发黄。(一定要小火哦,不然会糊的)

10.烙好后装盘即可
佚名
2024-12-23 12:25:11
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