QQ网名大全

千层香酥饼怎么做

千层香酥饼的简介:千层香酥饼:千层即层次分明;香酥是用油调制的油酥馅料,来自于花生、黄豆和小葱;最后煎烤形成了外焦酥内软韧,层层叠叠,吃了还想吃的家常小饼。配上一碗粥,不要菜,就这样咬口饼,喝口粥,满足而又满意,生活简单、朴实而又原始。
千层香酥饼的食材:
主料:  小麦面粉220g 辅料:   油30  盐适量  小葱1棵  花生碎40g  豆渣20g  温水170ml
千层香酥饼的做法图解步骤:

1.将面粉放入和面机内,缓缓地加入温水  
2.等到面粉和成团,滴上点油,继续和光洁,放置一边醒30分钟
3.醒面时,我们调油酥馅料。这是馅料需要的材料:炒制的豆渣、花生碎、小葱、盐和油,注花生碎是将花生炒香,碾碎。
4.将豆渣、花生碎、小葱、盐和油混合均备用
5.将醒好的面团从和面机中取出,在案上再次和光
6.将面团擀成大片,抹均馅料,划四份

7.将每一份折叠起来
8.再将这四份叠在一起,擀开
9.电饼铛上下火加热,并刷上一点油
10.将饼坯放入锅中,在锅四周稍微点点水,盖锅,中火大约7分钟
11.翻面煎另一面

12.取出切成小块上桌
佚名
2024-11-15 00:46:49
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-11-15 22:42:08

    千层酥油饼怎么做如何做好吃

    1.锅擦干水汽倒油烧开2.把烧开的油倒入准备好的面粉里,油要稍微多点,这样炸好的面粉稀一点方便摸开,我手腾不出空,所以就上传的炸好的面粉糊,我这油稍微少了点3....

  • 佚名
    2024-11-15 12:21:32

    酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量怎么做

    酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量的做法步骤1. 面粉中放入一勺盐,少许小苏打。2. 边少量加热水边搅拌成大絮状3. 手心倒少许油4. 和成光滑的面团...

  • 佚名
    2024-11-15 19:01:51

    东北香酥饼的做法

    主料:面粉500g。调料:食盐5g,调和油适量,花椒粉适量。香酥饼的做法1.食用油,面粉70克 ,水、面粉80克分别和面团,静置15分钟。2.两个面团包在一起。...

  • 佚名
    2024-11-15 14:59:03

    一元香酥饼怎么做

    酥饼做法 油酥:面粉100克,油(我用的是猪油,买的白酥油也可以):50克,搓匀即成。 水油皮:面粉200克,油(我用的还是猪油):50克,搓匀,加水100...

  • 佚名
    2024-11-15 02:35:21

    香酥饼是怎么做?

    香酥饼的制作步骤如下:1、先准备好300克的面粉和3克的发酵粉,并将发酵粉用温水调开。2、然后将调好的发酵粉和适量的温水放入面粉中和成光滑的面团。3、用保鲜膜将...

  • 佚名
    2024-11-15 11:41:36

    香酥软饼怎么样

    很小的一家路边小店,专做饼,开在这里很久很久了,一直生意不错,早中晚经营。每天早上都会买一个当早餐,外皮酥酥的一层,然后是软软的香面,口感很特别。好多种馅,一种...

  • 佚名
    2024-11-15 00:28:10

    做千层饼怎么起店名

    美味千层。

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    超香酥椒盐葱油饼/手抓饼怎么做

    葱油饼的做法1 主面团材料加水混合后搅成大面团2面团太大不好揉的话分成两个小面团来揉成光滑的表面后静置25分钟左右3 安排做油酥,葱白切长段,八角,桂皮撕碎4 ...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    我想开个店卖千层饼,在哪可以学做千层饼,千层饼好卖吗

    千层饼最主要的是口感,学这个可以去正规院校,不用学太久而且很容易学会,可以先去看看,考察体验一下。

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    那里有教做千层饼的,我想学做千层饼,

    千层饼做法:面团的和制与发酵】: 酵母1/2茶匙放入温水中。 用筷子把酵母与温水搅拌均匀,放在一边静置5分钟,使酵母完全溶于水形成酵母液。 面粉放在和面盆中,调...