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如何让饼松软_如何让饼松软一些

首先选用低筋面粉,然后和面揉成面团后盖上保鲜膜,发醒一晚,这样做出的饼会松软。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:低筋面粉  330g、清水 适量、葱花 适量、盐  适量、食用油 适量。

一、低筋面粉和水搅拌一起。

二、揉成面团,盖上保鲜膜发醒一晚。

三、第二天将面团切成小剂子。

四、使用擀面杖将小剂子擀成薄皮。

五、面皮抹上食用油,撒上葱花和盐。

六、慢慢卷起来。

七、然后卷成下图模样,如下图所示。

七、按扁擀成薄饼,放一旁备用。

八、锅内放油加热,放入葱花饼开始煎。

九、要及时翻面,两面需要受热均匀。

十、两面金黄出锅,这样松软的葱花饼就完成了。

佚名
2024-11-15 23:24:27
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