凉拌菜是净菜还是熟食
主料
猪肉皮
600g
辅料
醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
大蒜
适量
香油
适量
步骤
1.首先将蒜子切成蒜米状,葱切成葱花。
2.锅中倒入清水,将猪肉皮下锅,盖上锅盖煮10分钟,捞出后去掉肥油。接下来,回锅继续煮,煮至软烂,再去肥油,然后将猪肉皮切丝,倒入锅中。再次放入清水,以水盖过猪肉皮为宜,煮1个小时后,去除浮沫,将猪肉皮倒入碗内,自然降温至冻结。
3.将肉皮冻倒出,切成2*5cm左右的片。
4.现在只剩下调酱汁了:碗中倒入2勺醋、2勺生抽、1勺白糖、加入蒜末、辣椒油和几滴香油拌匀,淋到肉皮冻上,撒些葱花就完成了。
猪肉皮
600g
辅料
醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
大蒜
适量
香油
适量
步骤
1.首先将蒜子切成蒜米状,葱切成葱花。
2.锅中倒入清水,将猪肉皮下锅,盖上锅盖煮10分钟,捞出后去掉肥油。接下来,回锅继续煮,煮至软烂,再去肥油,然后将猪肉皮切丝,倒入锅中。再次放入清水,以水盖过猪肉皮为宜,煮1个小时后,去除浮沫,将猪肉皮倒入碗内,自然降温至冻结。
3.将肉皮冻倒出,切成2*5cm左右的片。
4.现在只剩下调酱汁了:碗中倒入2勺醋、2勺生抽、1勺白糖、加入蒜末、辣椒油和几滴香油拌匀,淋到肉皮冻上,撒些葱花就完成了。
佚名
2024-11-16 04:42:21
类似问题(10)
-
佚名2024-11-16 09:59:48
问怎样才算菜板生熟分开蔬菜和水果算生食还是熟食
答能直接入口的叫熟,不能直接入口的叫生。
-
佚名2024-11-16 04:07:48
问凉菜,熟食店是餐饮业吗
答你好,是的。 餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。
-
佚名2024-11-16 01:53:50
问骨里香熟食的凉菜有那些
答骨里香扒鸡、鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸡头、鸡肝、鸡脖、鸡胗等系列; 3、骨里香熏鸡、熏鸭、熏猪头肉、熏五花肉等系列 4、骨里香酱猪肉、五花肉、猪蹄、肘子、排骨等系列;...
-
佚名2024-11-16 11:00:55
问小型餐厅为什么不可以卖凉菜呢!卤菜属于凉菜还是,熟食。卤菜可以经营不。
答云南有:16市辖区、14县级市、70县、29自治县 在这129个行政区里,每个乡镇都有卖凉菜、卤菜的。如果你想开个卤菜店,建议你把口味提升上来。更不要把卤菜店开...
-
佚名2024-11-16 19:05:20
问谁知道这个卤菜技术熟食凉拌菜培训店在哪
答我们这边有教
-
佚名2024-11-16 17:10:45
问熟食,凉菜,一年能挣多少钱
答我开过一家45平米的。净利润9.6万元,当然要看你的经营品种和经营方式啦,呵呵祝你发财。
-
佚名2024-11-16 17:41:29
问是生菜还是熟菜
答一般说来,蔬菜中的营养素,生菜较熟菜多。因为蔬菜中菜小豆生吃而必须熟吃。这是因为捉粉经过加热后,捉粉分子本身动能增大,原来稳定紧密的结构变得疏松,形成稳定的网络...
-
佚名2024-11-16 22:46:43
问一个人能干了熟食吗?就是现拌凉菜,烧鸡,鸡腿,猪头肉之类的
答绝对干不了,你别痛钱了,得花钱雇人。
-
佚名2024-11-16 08:00:00
问凉拌空心菜的做法,凉拌空心菜怎么做好吃,凉拌
答主料空心菜500g辅料油适量盐适量生抽适量蒜泥适量葱花适量步骤1.剁好蒜泥和葱花2.把空心菜摘好洗干净3.把葱花和蒜泥倒在一起加点生抽和香油拌均4.锅里放水烧开...
-
佚名2024-11-16 08:00:00
问教熟食拌菜,秘制配方
答您可以在百度搜索“夫妻肺片官网”,提供全国不同地区不同风味的卤菜配方,以及以夫妻肺片为代表的凉拌菜配方、制作工艺。
风水
起名
网名
- 1 好看的游戏网名
- 2 习惯了网名
- 3 两个字的网名带阿
- 4 简单优雅网名40岁关于女人
- 5 女孩频发换昵称
- 6 旺旺号是淘宝会员名称还是昵称
- 7 朋友圈昵称大全
- 8 抖音昵称贵州费爷简历
- 9 改百度账号的昵称
- 10 天刀复制昵称怎么复制
说说
- 1 个性女生签名q友乐园
- 2 个性签名周排行 - 百度
- 3 火山主播签名大全
- 4 拜观音的说说
- 5 一个人不愿意理你说说
- 6 购物狂的说说
- 7 对现在做的工作失望的说说
- 8 陪孩子开学最后一天说说
- 9 关于暗恋的说说 英文
- 10 吃了蒜的说说