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河鲜的烹饪方法有哪些

焖河鲜
靠近长江边,每天早上集市上各种吆喝声,其中河鲜最受往来人们的喜爱,不管你怎么烹煮它的味道总是那么鲜美!

难度:切墩(初级) 时间:15分钟
- 准备食材 -
小野鱼5条生姜,大蒜,青红椒,花椒、醋,生抽,糖,鸡粉适量
- 步骤 -
1.冼净小野鱼
2.准备好配料
3.坐锅油烧热,下入鱼儿

4.煎至两面金黄,盛入盘中

5.利用余油,下入妈妈自制的豆酱、生姜,和蒜炒香

6.放入煎好的小鱼,烹入生抽、香醋、一点点盐

7.加入适量清水大火煮开转小火慢焖

8.下入青红椒,糖,待汤计收干调入鸡精,盛盘就好了
佚名
2024-11-16 04:43:37
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