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怎样炒甲鱼_怎样炒甲鱼好吃又简单

主料
甲鱼150g、笋150g、香菇100g、火腿肉50g
辅料
绍酒50ml、生姜20g
步骤

1.先是处理甲鱼,把肚子剖开,洗干净

2.把香菇浸泡一小时,并洗干净

3.把洗干净的甲鱼切成小块

4.甲鱼要先放在热水里烧一下,把泡沫泡出来

5.把生姜等调料放入油锅里

6.倒入甲鱼翻炒

7.翻炒五分钟后,加入绍酒和清水

8.把火腿肉切成小片

9.把香菇、火腿肉片、笋片全部放入锅里烧

10.大火烧15分钟后,转为小火慢炖,等到肉炖熟了即可
佚名
2024-11-16 02:17:58
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