滑炒甲鱼怎么做？

做法一：　　　　1买生虾,去壳, 1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖 　　2然后, 加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最...

步骤1.甲鱼洗净加入少量水放入高压锅压熟，然后捞出装盘。2.新鲜青椒洗切，生姜少量切片，大蒜切片，红辣椒干切小，少量花椒洗净。3.菜油入锅，烧热。4.锅中油烧热...

1、甲鱼剁去其头：用筷子戳甲鱼嘴巴，甲鱼会咬住筷子头不放，用力把甲鱼的头拉出来，然后用刀斩断颈根后，放血。再用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，掏净内脏后，用...

鱼片不要切太厚，太厚煮的时间会变长，鱼肉容易变老。然后抹上淀粉上浆，为了保持水分，使鱼肉更滑嫩。酸菜鱼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：白鲢 2斤、酸菜 ...

香辣鱿鱼丝1.1. 锅中烧开水，加入少许料酒；2.2. 放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；3.3. 锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；4.4...

用料花甲 500g 葱 五根 姜 两片 生抽 少许 葱姜炒花甲的做法锅里放姜片烧开水，把洗干净的花甲放进锅里，水烧开后捞出来用流...

用料  花甲螺    花生油    生抽    蚝油    豆豉辣椒酱    姜片    葱    蒜    葱炒花甲螺的做法  把花甲螺清洗干净放入沸水中煮至...

主料秋葵200g鸡蛋150g辅料油适量盐适量白砂糖适量 步骤1.把所有材料准备好。2.鸡蛋磕进碗里，加入半个鸡蛋壳的清水和小许食用油，打散。3.热锅下油，油烧至...

半价团的是

1.将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。2.将洗净的章鱼切成食指般大小一段，备炒3.锅中下油加热，将切好的章鱼段下锅，炒至八成熟4.青...