我想做洋口炒粉淀粉源从哪来-明月个性网

20-30％葛根淀粉、60-70％红薯淀粉、10-20％马铃薯淀粉，豌豆的重量为以上原料重量的6.5-8％，经用碗豆制作酸浆水，加入到混合淀粉中，经搅拌、过滤、沉淀，得精白淀粉，然后在所得精白淀粉中加入芡、食用菜油、盐和水，制丝，再经冷冻老化，松丝脱水，干燥，包装

用料

主料凉粉1块
辅料青蒜3根
调料：色拉油适量
食盐适量
酱油适量
醋适量
干辣椒5个
白糖适量
水适量
炒粉坨的做法

1.先把粉坨洗净切成片，片要厚一些
2.青蒜切末
3.温油下辣椒，煸出辣味
4.放入适量的酱油、盐、醋、白糖炒香
5.粉坨下锅
6.撒入青蒜
7.放入适量的水，不要太多，大火炒
8.等汤收干净了，放些味精即可出锅

佚名

2024-12-23 11:28:04

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-12-23 16:37:36

问怎样做汤米粉和炒粉

答
酸辣汤米粉材料：米粉一把泡软滤干，肥牛切薄片，花甲，豆芽，虾米，鲜菇菌，九层塔，辣椒，洋葱丝，葱段，姜／蒜片。调味料：高汤三饭碗，料酒一大匙，酱油一大匙，...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问红薯淀粉怎么做菜图解

答
红薯淀粉只能做菜吃。介绍两种做法供参考：1.红薯淀粉鸡蛋饼。用料：淀粉3两，鸡蛋3个，小葱花小许。做法：淀粉加水搅拌至半稀状态，打入鸡蛋、小葱花、盐（根据个人口...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问我想开个肠粉店，可我要从哪里做起

答
如果你得技术成熟，选个地段比较重要，例如是居民区，哪个地方是出入口，如果是工业区。哪个位置比较好，还得看周边有没有同行，竞争大不大。
佚名

2024-12-23 08:00:00

问炒米粉的做法有哪些？

答
炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是广东小吃的一种。经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问做豆付脑时木薯淀粉可代替玉米淀粉吗

答
应该会没有像用木薯粉做出来的那么Q。。Lz可以到网上去买木薯粉的埃。。
佚名

2024-12-23 08:00:00

问地瓜饼用面粉/淀粉怎么做？

答
由于在家里没有那么多东西，所以用最简便的方法制作。先把地瓜煮熟了，去皮，加上干面粉搅拌，粘度适中，然后用小勺挖着炸成丸子或炸成饼子都可以，为了避免沾到手上，可以...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问汤粉,卤粉,炒粉去那学好我想开早餐店

答
你去人家专门卖早餐的粉店去做一段时间，讨一直经验，然后你自己在综合一下，就会开起来。
佚名

2024-12-23 08:00:00

问做烧麦皮要加淀粉吗

答
没听说做普通的烧麦皮要添加淀粉。只要将面粉用开水烫好,晾凉搓条,下剂,按扁,用干淀粉做补面,用小走槌来擀制成麦穗状或荷叶状即可进行包制了。
佚名

2024-12-23 08:00:00

问红薯淀粉能做凉粉吗，红薯淀粉怎么做凉粉

答
红薯淀粉和水的比例是2:1，这样做出的凉粉很成功……
佚名

2024-12-23 08:00:00

问红薯淀粉能做窝窝面吗

答
主要还是应和些面粉，要不太软太粘没法制作呀。

我想做洋口炒粉淀粉源从哪来

问怎样做汤米粉和炒粉

问红薯淀粉怎么做菜图解

问我想开个肠粉店，可我要从哪里做起

问炒米粉的做法有哪些？

问做豆付脑时木薯淀粉可代替玉米淀粉吗

问地瓜饼用面粉/淀粉怎么做？

问汤粉,卤粉,炒粉去那学好我想开早餐店

问做烧麦皮要加淀粉吗

问红薯淀粉能做凉粉吗，红薯淀粉怎么做凉粉

问红薯淀粉能做窝窝面吗

风水

起名

网名

说说