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手撕烤鸭_手撕烤鸭的做法和配料配方

步骤:
1.鸭腿泡清血水后用温水洗净
2.加入料酒
3.加入生姜片和八角
4.加入生抽和老抽
5.加入蚝油拌匀后腌制8小时
6.蒸锅上铺上小葱
7.放上鸭腿,把腌制酱料里的八角和生姜片也加上
8.大火煮至鸭腿熟,没用力就穿透了
9.皮表面撒上白芝麻
10.锅内油温5分热皮朝上放入
11.待油温升高时,用热油反复淋在鸭皮上直至金黄后捞起
12.待凉凉就可以吃了
佚名
2024-11-06 09:50:46
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