QQ网名大全

可可味芒果奶油蛋糕怎么做如何

主料

安佳淡奶油400g    白糖70g    

可可戚风蛋糕胚8寸1个    芒果4个    

蓝莓适量    

可可味芒果奶油蛋糕的做法步骤

1. 我没有买分片器用的在网上看到的土办法。用牙签固定好切片的位置再一一下刀

2. 事实证明土办法刀好的话也能分得很好,我分成三层

3. 放两个冰袋到大盆冰水是为了让奶油盆放在下面方便打发。这样37度烧烤天气的高温是非常考验温度的。这个又关乎奶油的打发。我都是在空调房进行的。不然不能打发抹就又融化了。

4. 把白糖放进奶油垫着冰水盆高速打发。

5. 这样的状态也能让打蛋器立起尖角

6. 放在冰袋上面保持温度。这样方便抹在蛋糕

7. 一层蛋糕,一层奶油再铺一层芒果。切小方便铺面

8. 然后再一层

9. 这样再铺上一层蛋糕片。作为一名新手。只要求抹平就行。美观是次要的。

10. 一层层。我就抹平铺上奶油。足够我用裱花袋裱了一圈奶油。中间铺了我喜欢吃的水果。要先铺水果才好裱花。请原谅我没有拍裱花的图。实在是心急怕奶油融化。很热的天气

11. 开张侧面的特写。虽然没有高手们的裱花那么精美!我作为新手。已尽力!

12. 吃剩下一块了。来个横切面的图。真的太好吃。所以一下就吃完了,来不及拍照。

小贴士

芒果和蓝莓预先洗好。芒果肉切小颗粒和蓝莓放入冰箱。备用。夏天打发奶油最好在空调房,不然没有那么容易打发。我下面垫冰袋用冰水垫底打发只需要几分钟。保持低温。奶油会更利于造型。

佚名
2024-12-23 00:11:05
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-12-23 03:50:55

    芒果味蛋糕名字?玫瑰味蛋糕?有知道的吗?谢谢

    芒果蛋糕 草莓蛋糕 查看原帖>>

  • 佚名
    2024-12-23 06:39:18

    黄桃奶油蛋糕的做法,黄桃奶油蛋糕怎么做好吃

    黄桃奶油蛋糕的做法步骤1蛋白倒入容器内,分三次加入60g白糖。2打成湿性发泡与硬性发泡之间,(打蛋器头上的蛋白,形成一个比较坚挺的弯勾,蛋白就说明打好了),放入...

  • 佚名
    2024-12-23 20:17:52

    芒果猕猴桃奶昔怎么做如何做好

    I原材料I芒果300克,猕猴桃200克,牛奶200毫升,柠檬汁10毫升,香草冰激凌球1个I做法I1.芒果去皮,切片后放入搅拌器内。2.猕猴桃削片后,保留1小片,...

  • 佚名
    2024-12-23 18:20:31

    芒果奶油蛋糕盒怎么做

    芒果奶油蛋糕盒的做法 制作戚风蛋糕-蛋黄部份:将15g细砂糖和3个蛋黄混合,加入30g牛奶搅拌均匀,再加入30g玉米油继续搅拌均匀,筛入55g低筋面粉,搅拌均...

  • 佚名
    2024-12-23 23:50:29

    芒果盒子奶油蛋糕怎么做好吃又简单,做法

    主料戚风蛋糕1片芒果1个辅料打发淡奶油适量 步骤芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤11.准备好一片戚风蛋糕芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤22.按着装蛋糕的盒子的大小划出印记...

  • 佚名
    2024-12-23 16:44:37

    8寸芒果奶油蛋糕怎么做

    8寸芒果奶油蛋糕的做法 准备两只碗,分开蛋清蛋黄备用加入柠檬汁打发蛋白至硬性发泡(30 g糖分3次加入)将10g糖,牛奶,玉米油加入蛋黄,搅拌细腻(可以多多搅...

  • 佚名
    2024-12-23 05:20:56

    简单水果奶油蛋糕要怎么做

    水果奶油蛋糕的食材准备主料低筋面粉80g可可粉5g鸡蛋5个细砂糖90g淡奶油400g糖粉40g辅料色拉油40g纯牛奶40g芒果2个火龙果1个奇异果1个樱桃10颗...

  • 佚名
    2024-12-23 18:57:01

    芒果班戟的奶油可以用蛋糕的奶油么

    芒果班戟的奶油可以用蛋糕的奶油芒果班戟材料芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、...

  • 佚名
    2024-12-23 08:00:00

    请问做蛋糕的果酱在那可以买到?做蛋糕的奶油可以在那买到?

    你如果是开店,那么你可以百度一下厂家,然后向厂家索要他们在你当地的经销商的联系方式,然后跟经销商联系就可以了。 如果你是自己在家里玩玩的话,那么可以到蛋糕店买就...

  • 佚名
    2024-12-23 08:00:00

    免烤芒果慕斯蛋糕怎么做如何做

    用料  消化饼干    150g    黄油    60g    淡奶油    500g    吉利丁粉    20g    芒果    800g(400g打碎...