一个休闲牧场三明治蛋糕爽蓝莓味多少克
50克
用料
鸡蛋 4个
低筋面粉 40克
砂糖 40克
牛奶(可用水代替) 40ml
玉米油 40ml
蛋糕三明治的做法
蛋白与蛋黄分离
蛋黄糊:蛋黄加奶加油加20g糖搅拌充分乳化
往蛋黄糊里加低糖,然后搅拌至无颗粒状待用。
蛋白霜:往蛋白黑加入20克糖,硬性打发。
取三分一蛋白霜加至蛋黄糊里,翻拌均匀,然后将蛋黄糊分三次加入蛋白霜里翻拌至完全均匀。
此时把烤箱调至220度预热。
把油纸铺至烤盘里,然后倒入蛋糕糊至烤盘,用括刀抹平表面。
放入烤箱中层,调至150度15分钟,转180度15分钟(要根据自己的烤箱的实际情况制定)
取出放凉
然后切块,造形,可抹奶油或酱料,根据自己口味加入适量就好!
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佚名2024-07-06 06:49:14
问吃过的一款圆形星巴克蓝莓芝士蛋糕但是不知道叫什么名字?
答如果你在星巴克多家店长时间没见到一款蛋糕,那么有可能不会卖了。
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佚名2024-07-06 01:01:42
问方格蓝莓蛋糕怎么做
答蛋黄加入20克细砂糖,搅棒均匀;然后加入玉米油和牛奶,再加入过筛的低粉,搅拌均匀;蛋白滴入几滴柠檬汁,高速打发至鱼眼泡,加入20克细砂糖;打发细腻,再加入20克...
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佚名2024-07-06 06:24:23
问草莓味蛋糕的做法,草莓味蛋糕怎么做好吃,草莓
答主料:草莓 辅料:戚风蛋糕、鲜奶油500g 草莓蛋糕的做法步骤1. 隔冰水打发500g鲜奶油2. 戚风蛋糕切分成两片,先取一片抹奶油3. 铺一层草莓...
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佚名2024-07-06 16:30:35
问为什么饼干蛋糕之类的口味大多都是草莓味巧克力味和牛奶味这三样,为什么其他口味很少甚至没有?
答这和产品的本身的味道和酥或软的程度有关吧。比如饼干配巧克力 牛奶蛋糕配鲜奶。这些都是经典口味,你吃的多了就会发现,别的口味只是好奇的吃。吃不到原味的那种香酥回味...
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佚名2024-07-06 12:56:51
问草莓味酸奶能做蛋糕吗?
答草莓味酸奶可以做蛋糕。 做草莓味酸奶的方法:(1)先准备食材,低粉45g,酸奶100g,砂糖35g,鸡蛋3个,葵花籽油5g,草莓适量,杏仁片适量...
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佚名2024-07-06 14:28:14
问怎样做蛋糕(冰激凌的,草莓味的!)
答材料:(4人份) 1. 草莓-约250公克。 6. 蛋--2个。 2. 牛奶-100公克。 7. 香草粉-适量。 3. 低筋面粉--75公克。 8. 糖粉...
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佚名2024-07-06 12:43:34
问有没有吃到草莓味没有吃到草莓的蛋糕
答那种香精的你愿意吃吗?
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佚名2024-07-06 14:01:12
问求宜家餐厅和星巴克蓝莓蛋糕的全名及做法!
答全名:蓝莓因佩里亚蛋糕一、材料准备:低筋面粉:100克, 糖:100克,全蛋:80克,牛奶:20克,橄榄油:60克,黄油:40克,柠檬汁:5克,柠檬辟:3克泡打...
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佚名2024-07-06 08:00:00
问果酱三明治蛋糕怎么做如何做好
答果酱三明治蛋糕的做法步骤1草莓料理机中打成汁2蛋黄中加20克糖,搅拌均匀后加入黄油充分搅拌均匀3然后加入草莓汁4搅拌均匀5筛入低筋粉6搅拌成蛋黄糊。7蛋白中加入...
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佚名2024-07-06 08:00:00
问蓝莓和蓝莓酱味道为什么不一样
答因为蓝莓是纯天然的水果,而蓝莓酱是由许多东西加工而来的,所以味道会不一样,这是我的观点
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