高粱酒怎么做_高粱酒的制作方法视频教程
1、高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次，之所以换几次水，是因为更彻底的去掉粮食中的单宁和果胶。
2、高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。
3、拌曲，等到高粱饭降至二十五至三十五度之间时，拌上酒曲，拌曲需要根据酒曲的不同，每斤粮食放多少曲，多少水，多少糖都不同。根据曲的使用说明进行添加。
4、这些不锈钢桶是来来浸泡生料，然后发酵熟料用的，用不锈钢桶虽然成本高一点，但是不会含铅。
5、发酵。把拌好曲的熟料放至桶内，蒙一层保鲜膜，然后再蒙一层塑料布，用松紧带绑好。静至两至三个月。
6、桶里都是拌好酒曲的高粱，里边一层用保鲜腊封上了，外边再蒙一层塑料布
7、蒸馏，按蒸馏器使用说明蒸馏就可以了。
8、高粱发酵四十五天，可以蒸馏酒了，蒸酒要掐头去尾，酒头含甲醇；酒尾有杂醇，五十度以下的酒就算酒尾。
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佚名2024-12-23 06:07:12
问朋友高粱酒多少钱一斤
答从几块到上百元不等，6大香型系列 百余个品种尽在 (百年御泉) 问问吧，让人满意
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佚名2024-12-23 14:59:21
问高粱米水饭的做法，高粱米水饭怎么做
答主料高粱米400g 辅料开水1500g 步骤高粱米水饭的做法步骤11.淘净，漂去浮壳高粱米水饭的做法步骤22.泡30分钟高粱米水饭的做法步骤33.开水下米高粱米...
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佚名2024-12-23 09:00:26
问储存高粱酒里面放什么好?
答酒一般是不会变质的，储存高粱酒里面可以不放东西，储存的方法比较重要。 建议密封坛装，用于盛酒的容器最好选用坛子，瓦坛较好，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能...
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佚名2024-12-23 05:24:06
问放了十多年的高粱酒能喝吗
答如果密封没坏而且无异味或明显变质，则可以饮用
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佚名2024-12-23 08:00:34
问红高粱中主人公讲述的我奶奶,给加了童子尿的高粱酒最后取的名字是?
答高粱酒叫十八里红
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佚名2024-12-23 21:32:51
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佚名2024-12-23 09:43:29
问我农村自己是做白酒的自己酿制纯高粱酒，怎么样做销售啊！求解答
答可以先去打印一些图片，介绍自家酿造，选材好，提供一些在酿找过程中的图片，还有就是有关部门的认证之类的！ 等等 让人们了解 再销售
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佚名2024-12-23 08:00:00
问台湾高粱酒 52度 30年 市场价多少钱
答其实楼主以为这东西很贵其实真没增加多少价值台湾这个酒我记得就是180左右一瓶主要是高粱酒价值不是很高我觉得也就300来元··看个人喜好
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佚名2024-12-23 08:00:00
问国力52度台湾高粱酒什么价格
答没有听过这个酒的也不知道是什麽酒厂。台湾比较知名的酒厂是：金门酒厂的金门高粱。台湾公卖局的玉山高粱，台湾莱嘉酒厂的愚公藏高粱。希望可以帮助你
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佚名2024-12-23 08:00:00
问水,高粱,小麦,大麦算粮食酒吗
答呵呵呵呵呵呵呵呵呵呵
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