炖鸡用铁锅行吗？？

铁锅炖鸡评分炖 咸鲜味1小时40分钟 较低热量初级入门 477人做过主料 3人份鸡800克辅料姜100克、江米酒50克、精盐5克、鸡精3克、白糖10克、生抽30...

我想应该是铁锅表层的部分氧化铁溶入了肉汤中...不过LZ您勿须担心，吃它相当于补铁啦～^-^有时用铁锅炒菜也会发黑的，正常现象。提醒：铁锅容易生锈，不宜盛食物过...

炖鱼不知道。炖鸡汤料炒出来的。。热油八角，桂皮，香叶，辣椒，豆蔻，等煸炒。加入葱姜蒜，再煸炒，再加入鸡块。。炒。。倒入热水。。炖。。。如果少量白糖就成地锅鸡了。...

铁锅炖鸡炖 咸鲜味低热量想做做过用料主料鸡800克辅料姜100克米酒50克盐5克鸡精3克白糖10克生抽30克老抽20克花生油80克花椒10克步骤 1800克土鸡...

用铁锅炒菜，一定不能长时间将菜放在铁锅内，否则，无论是什么菜或是汤都会变黑的。

铁锅炖用木头桌子行但是注意以下事项第一木头桌子上面要垫一些报纸第二使用时间不宜过长

煲鸡汤 用铁锅和 砂锅是有差别的。铁锅会析出铁离子Fe2+ Fe3+ ，汤色不如砂锅那么好，铁锅营养好。铁锅炖鸡时间短，口感差。砂锅由于导热慢温度均衡，炖的时间...

步骤1.茄子切滚刀块2.木耳提前泡发3.泡好的干豆角切段4.肉切条5.姜切片，葱切段6.锅中放油7.倒入葱段和姜片爆香8.倒入肉煸一会9.肉熟后倒入茄子翻炒，加...

火锅料

铁锅柴鸡的做法主料：柴鸡辅料：油 盐 葱花 大料 花椒 姜片 老抽 大蒜步骤：1.洗干净，至少用凉水拔1小时比较好2.用开水焯一下，会排出很多沫沫，水开了煮一分...