特色酱烤猪蹄起个店名-明月个性网

材料
猪蹄，花生，黄豆，生抽，老抽，葱，姜，冰糖，料酒
做法
1、猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。
2、捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。
3、将腌制的好的猪蹄（含腌料）一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2～3小时即可。

佚名

2024-12-22 21:22:10

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大连的小蹄大做挺好吃的，已经吃过好几回了，来了同学朋友啥的，都会带过去吃几只，就在大连理工大学西门那块，嘎嘎嘎嘎。。。。。。。。

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