我想问一下家里最普通的烧饼怎么做呢，我自己做出来的可硬，是缺少什么东西吗
油盐烧饼的制作工艺非常简单，就是把和好的面擀成大饼状，适量撒上些盐、五香面等作料后卷起来，揪成一个个如小拳头大小的面团，再擀成巴掌大小的圆形，在慢火下烙熟即可。
【取面粉酵母一小块（没酵母，用发酵粉或苏打水适量），与干面粉，水调匀成面团状，放入盆中，用布捂住（盖住不透气），让面团在一定温度下发酵，时间长短看面团发酵情况，夏天短冬天长，大约起码在六小时以上，面团膨胀发松，刀切开看，面团中出现小的气孔，就可以做烧饼胚子了。胚做好，放在炉中烤（可用家用烘箱）老法做时用炭，煤炉烤。数分种后烤好，即食。---------若用发酵粉，袋装上有用量说明。多少发酵粉发多少干面粉的比，一清二楚，请自阅之即明。】
【取面粉酵母一小块（没酵母，用发酵粉或苏打水适量），与干面粉，水调匀成面团状，放入盆中，用布捂住（盖住不透气），让面团在一定温度下发酵，时间长短看面团发酵情况，夏天短冬天长，大约起码在六小时以上，面团膨胀发松，刀切开看，面团中出现小的气孔，就可以做烧饼胚子了。胚做好，放在炉中烤（可用家用烘箱）老法做时用炭，煤炉烤。数分种后烤好，即食。---------若用发酵粉，袋装上有用量说明。多少发酵粉发多少干面粉的比，一清二楚，请自阅之即明。】
佚名
2024-12-23 19:34:39
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佚名2024-12-23 13:45:46
问请问下大家，自己想把个夜市烧烤摊，也就是最普通的那种烧烤摊，用竹签的，问问大家这个要去学吗？？？
答要的，自己摸索的还是有很多不足的，毕竟现在人的嘴很挑剔，要是附带的卖烧烤的话，就自己多练练，给朋友们免费烤烤，让他们提提意见，
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佚名2024-12-23 05:24:04
问自己家怎么做铁锅烀饼
答难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟主料排骨500g 土豆一个油豆角300g 辅料花椒，大料，葱姜蒜，干辣椒，海鲜酱油，豆瓣酱少许 铁锅烀饼的做法步骤铁锅烀...
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佚名2024-12-23 06:50:08
问烧饼面刚和出来就可以做烧饼，请问是怎样和的面？加什么原料？比例是多少？
答用温水和面，拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水，和面的时候再加泡打粉和少许盐。
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佚名2024-12-23 08:00:00
问自己学做煎饼果子，请问做出来太硬太筋怎么回事？
答普通面粉。做法1. 香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。2. 两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。3. 锅烧热，倒入...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问小烧饼的做法在家做 自己在家怎么做肉夹馍
答喜欢陕西的特色小吃，我家周围就有两家专门经营陕西小吃的店，我对店里的肉夹馍、凉皮情有独钟，为此特意借出差之际跑到西安大吃了几天，一想到光是自己吃的高兴了，没带着...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问我原来用的自来水名字是房东的，现在我想改成我自己的。请问要怎么办呢？
答房子过户到你的名下，带着房产证去自来水公司办理变更手续。
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佚名2024-12-23 08:00:00
问想自己做饼，在东莞有可以DIY的店吗？
答当然有 ，新亚洲烘焙，还可以自己动手做。
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佚名2024-12-23 08:00:00
问陕西硬壳月饼怎么做?
答主料云腿300g面粉150g猪油90g蜂蜜105g白砂糖75g低筋面粉450g黄油120g玉米油75g猪油45g水60g鸡蛋液105g白糖45g蜂蜜45g 辅料...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问自己家的账不请会计，自己做账可以吗？账怎么做呢？
答亲，如果想做自己家里的帐，也是可以的哦，你可以自己先学习一些会计基础知识，然后再学习会计实际做账的内容，像网上报税这些知识等等都可以学习。不管亲以后是打算自己做...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问我不会的东西 叫他帮忙 可是到后来一些小事我自己会做。他也帮我做了 那我就在心里想这是为什么 小看
答有一些付出是不在乎太多的回报，这就是一个人默默的在身边支持着你。
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