饸饹面不筋道是怎么回事

味道非常好，分量也很多，一个后生绝对能吃饱，饸饹很劲道，以前怎么就没发现呢，价格在混三是很公道的了，以后还会经常去。

重庆面和给饹面不是一回事，饸饹面是陕西的面，更筋道更滑爽一些，各有各的口味都很好吃。

呵呵，我就是做饸饹生意的，我做的是荞面饸饹，面软硬一般跟碳酸钾什么的没关系，是和面时加水的多少，水加的多，面和的软，煮出来就很软，我的就是这样，至于你说的碳酸钠...

从面粉上讲就要选用筋道的高筋粉这样能让您和的面更劲道，还要用凉水和面。 希望我的回答可以帮助到您，望采纳！

饸饹面做法和步骤1肉馅，姜蒜切片，葱切马蹄形；花椒数粒；二勺土豆淀粉倒入适量的清水混匀成水淀粉。水淀粉的作用是让肉吃起来滑嫩。饸饹面2锅中倒油,放几粒花椒炸香。...

用料 面粉 1公斤 海韦力增筋剂 5克 食用盐 10克 水 0.5公斤 饸饹面的做法 按照配方称量面粉、増筋...

材料饸饹250g，生抽1勺，盐适量，醋1勺，麻油半勺，麻酱1勺，辣椒油半勺，鸡精少许，蒜蓉适量，做法1.把饸饹在锅里煮熟捞出过凉水，沥干水分备用2.把调料放进煮...

主料羊肉汤适量饸饹面条适量方法/步骤1准备工作一：煮好羊肉汤，羊肉取出晾凉切薄片2准备工作二：葱或香菜切碎，辣椒油（羊油炸制）3清水煮面，捞入碗中4放入羊肉片，...

莜面饸饹咋样蒸就粘不到一起了

前言这段时间晚餐就喜欢吃些汤汤水水的饭菜，热热乎乎吃着舒服。莜面饸饹汤面是道老家饭，每每吃到这样的饭时，就想家了。莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素都相...