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酸菜鱼怎么做没有腥味

材料
鱼片,酸菜,青红椒,草菇,火腿肠,姜片,蒜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精适量
做法
1.鱼片先用蛋清搅拌一下。
2.准备好其他的配料。
3.起油锅,爆香姜蒜、下酸菜、青红椒、草菇、火腿肠煸炒。
4.加入料酒、加水盖过材料烧开。
5.待水开后,加入鱼片,下盐、胡椒粉调味。
6.待水再烧开时鱼片熟了,喜欢的话加点鸡精调味即可
佚名
2024-12-23 12:30:50
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