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酸菜鱼选用什么酸菜比较好

当然是重庆的酸菜啦 那样才能做得像重庆小洞天一样的酸菜鱼好吃 一一般超市就有
佚名
2024-12-23 18:57:23
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-12-23 07:23:27

    酸菜鱼用什么鱼最合适?

    广东人做的酸菜鱼我的用料有所不同,我先做一个鱼的汤底,把魭鱼炸炸,然后加姜片,几个胡椒,放在水里煲一个小时,白色的汤底,鲜甜无比酸菜是老妈在乡下自己做的,外面可...

  • 佚名
    2024-12-23 19:15:14

    酸菜鱼中的酸菜用什么品牌的好

    只要是四川产的都可以.酸菜的故乡是四川.

  • 佚名
    2024-12-23 14:27:49

    酸菜鱼用什么鱼好?详解哪种鱼做酸菜鱼最好吃

    材料:酸菜、草鱼配料:山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻调味料:胡椒粉、盐、色拉油、生粉[烹饪过程]准备阶段1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳。2、 ...

  • 佚名
    2024-12-23 10:45:40

    酸菜鱼可以加什么配菜,酸菜鱼里加什么菜好吃

    酸菜鱼可以加白菜作为配菜.

  • 佚名
    2024-12-23 17:46:17

    哪家酸菜鱼比较好吃

    新东方牌酸菜鱼值得试一试哦!

  • 佚名
    2024-12-23 11:22:31

    做酸菜鱼,选什么鱼比较好?

    制作酸菜鱼的鱼可以选用草鱼、花鲢、黑鱼、梭罗非鱼等肉厚刺少的鱼类,,肉质的口感会更好,片鱼的时候刀一定要快,事先最好先磨磨刀,事半功倍。酸菜鱼的鱼片要切成手掌大...

  • 佚名
    2024-12-23 18:54:59

    什么牌子的酸菜做酸菜鱼好吃

    你是哪里人啊?我是山东人,现在在深圳,去过东北。个人认为酸菜鱼还是用东北酸菜做的好吃。东北使用大白菜做得,晶莹透亮的,很滑。沈阳刘二酸菜很有名,也很好吃。南方风...

  • 佚名
    2024-12-23 06:20:56

    酸菜鱼除了放酸菜还能放什么蔬菜比较好吃

    酸菜鱼主要是为了突出酸味的主题,加入过多的其他蔬菜可能炖出来的效果就会让他大打折扣,但是可以放入一些配料来提升菜的味道,比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了,正...

  • 佚名
    2024-12-23 08:00:00

    酸菜鱼用什么鱼做好吃

    一般刺少、肉质较厚且嫩的淡水鱼都适合做酸菜鱼,比如草鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢或黑鱼等,大家可以依据自己的环境和喜好来选择。

  • 佚名
    2024-12-23 08:00:00

    酸菜鱼一般用什么鱼做?怎么选鱼?

    酸菜鱼 主料 : 鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡...