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驴肉蒸饺子馅做法有哪些?

只有常见的一种,只是里面的陷可以换

1、买现成的驴肉陷,或者自己买驴肉剁碎

2、把韭菜和芹菜切成末

3、根据个人口味加适量十三香、花椒面、盐、酱油、油,葱姜末调味,加些水一起搅拌,这样馅儿比较嫩一些

4、和面,醒一下(差不多15分钟,不过要放在稍微温度暖和一点的地方,这样快一点),可以事先和面,再准备馅料

5、醒好后揪成小疙瘩,按扁、擀饺皮,饺子皮不要太薄,容易破

6、最后就是包饺子了,包好就可以去煮或者蒸

佚名
2024-12-23 13:38:52
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