“担担面”的名字是怎么来的?
因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。担担面是用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
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佚名2024-12-23 16:48:45
问担保人在借款合同上签字,担保还本付息,然后签自己的名字,是要承担
答你好,你这种情况是需要承担一般保证人的保证责任的,而且根据最高人民法院《关于适用<中华人民共和国担保法若干问题的解释》(以下简称《解释》)第32条第2款规...
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佚名2024-12-23 20:36:05
问担担面名字的来历是什么
答担担面是著名成都小吃,它是用面粉擀制成面条,经煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。...
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佚名2024-12-23 07:50:44
问担担面的名字来由?
答担担面是用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一...
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佚名2024-12-23 17:31:23
问沈阳的朋友,你那的凉皮和担担面做出的凉皮很好吃,请问担担面是怎么做出来的
答【材料】面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100克,葱花50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜末50克,豌豆尖200克【方法】1用面粉50...
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佚名2024-12-23 16:27:02
问凉皮担担面的配料和做法
答原料: 细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫升,辣椒籽20克。...
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佚名2024-12-23 11:13:38
问吃凉皮 担担面会胖吗
答凉皮和担担面, 属于面食类 适当吃点是没什么问题的 如果你已经发胖了 最好是不吃 主要是卫生问题。 这两种基本都是地摊上才有的食品吧?
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佚名2024-12-23 11:54:27
问担担面、筋筋面(牛筋面)、凉皮的制作方法
答你好,担担面和牛筋面的加工制作方法都有,先给你手工蒸凉皮制作技术资料:1.面粉10斤加35℃温水5斤和成面团,静止保温醒发30分钟。2.将面团放入常温水中揉洗出...
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佚名2024-12-23 08:55:21
问正宗陕西凉皮担担面怎么样
答沈阳市最正宗最好吃的罗记凉皮、担担面。十多年的老字号,好吃不贵、推荐大家都去尝尝。
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佚名2024-12-23 02:36:59
问江西南昌下罗成都担担面旁边的店叫什么名字啊急求答案
答这里应该找不到答案 不会的话 还是问问你的同学·或者老师比较好 让他们给你讲讲 不要总是不动脑 只抄答案。对成绩提高最大的还是问老师。你要是是认真学习想对对答案...
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佚名2024-12-23 13:31:25
问山西担担面的制作方法
答担担面的详细做法 原料: 细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫...
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