请问：”满汗全席”有多少道菜，都叫些什么名字？-明月个性网

108道～满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单:
满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海错，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。满汉全席(一)蒙古亲藩宴
满汉全席(二)廷臣宴
满汉全席(三)万寿宴
满汉全席(四)千叟宴
满汉全席(五)九白宴
满汉全席(六)节令宴
参考资料：http://baike.baidu.com/view/15115.html?wtp=tt

佚名

2024-12-24 04:01:57

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佚名

2024-12-24 06:43:48

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2024-12-24 05:23:42

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展开全部《满汉全席》有108道菜。蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸...
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常规家常菜300 元包桌菜单：（16 道菜）凉菜：家乡肠、大拌菜、线菜、苦菊拌杏仁、水芥菜、芹菜拌尖椒热菜：家常炖鱼 1 条、柴鸡炖土豆、肉炖粉条、白菜炖豆...
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问满汉全席一共有多少道菜？菜名都叫什么？求大神帮助

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2024-12-24 08:00:00

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