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猪蹄的菜名_猪蹄的菜名有哪些

常见的有卤猪蹄

主料:猪蹄800克、水500毫升

调料:料酒25毫升、白糖5克、盐2克、酱油10毫升、姜30克、老抽20毫升、肉蔻1个、香叶1片、大料1粒、白芷1片、花椒适量

做法步骤:

1.取猪蹄800克,焯水去腥味

2.另取皇后锅,倒入猪蹄,放入料酒25毫升,白糖5克,盐2克,酱油10毫升,姜30克,老抽20毫升

3.水500毫升,肉蔻1个,香叶1片,大料1粒,白芷1片,花椒数粒

4.小火炖两小时捞出即可

佚名
2024-12-23 17:34:29
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