我烙饼为啥面硬就是和 不软哪位高手有好办法

1.把面和的软一些，软到提不起来的那种。2.点油后，再在上面均匀洒一些干面粉。3.点油后把面卷成团的时候一定要注意缝隙间不要漏出油来，要用手把缝隙封好。4.饼入...

你的面和硬了！烙饼的面能和多软和多软那样烙出的饼才软，才好吃烙饼的面还有加啤酒的？！倒是第一次听说！

不难啊，用酵母和泡多源、起酥油发酵。

这是因为你和面的时候谁放的太少导致面太硬了，记得多放水才能和得软一些哦。

面团要和得软和点，这样饼烙出来才软和。主料：普通面粉250g辅料：盐少、开水适量、清水适量1、在面粉中加一小勺盐。2、用开水烫一半面粉。3、另一半用凉水。4、最...

烫面烙饼怎么做材料中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量做法1、面粉与盐倒进面盆拌匀。2、冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。3、待面絮稍凉，揉成面...

是你面活的有问题吧，把你和面步骤写上！

不是电饼铛问题，是和面的事，用一半热水烫面，在用一半温水和，和完面在醒十五分钟，这样烙出来就不会硬了

那要看你的技术什么样，煎饼的厚薄大小决定的，看是不是均匀，你算一下，一斤4个煎饼，多少斤面粉不就知道了。最好去烙煎饼的那里打听，多问几家就能问出来。一家问一个问...