猪排跟马卡怎么做才是好
材料
猪里肌排4片,湿炸粉:2大匙,蛋液1大匙,蒜仁40公克,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细砂糖1茶匙,料酒1大匙,水3大匙
做法
1.将厚约1公分的猪里肌排用肉槌拍成厚约0.5公分的薄片,用刀把猪里肌排的肉筋切断。
2.所有腌料放入果汁机中打成泥后倒入盆中,放入作法1猪里肌排并加入蛋液抓拌均匀,腌渍约20分钟,备用。
3.将太白粉倒入作法2中抓拌均匀,备用。
4.热油锅至油温约150℃,放入作法3猪里肌排以小火炸约2分钟,再改中火炸至外表呈金黄酥脆后起锅即可。
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佚名2024-09-30 05:24:27
问猪手不用卤水怎么做才好吃?
答材料主料:猪蹄,姜,蒜,葱,四川辣豆瓣酱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,丁香,草果,香叶),豆瓣酱,干辣椒,花椒(根据个人口味添加,也可不加),酱油(老抽),白...
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佚名2024-09-30 23:31:42
问猪肉炒卡拉头怎么做
答主料猪肉200g 辅料油适量盐适量生抽适量 步骤1.洗干净猪肉,用刀两面都拍几下。2.把猪肉切好,肥瘦分开,因为有一些人不喜欢吃肥的。3.把肥肉放锅里面。翻炒一...
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佚名2024-09-30 08:00:00
问排骨怎么做肉才嫩
答首先买排骨时要挑选肉色比较好,比较新鲜的排骨,先将排骨用清水煮开,捞去浮沫,取出晾干待用,然后将锅刷净,放入适量的油,待油烧热后,放入4勺白糖熬至金黄,放入姜片...
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佚名2024-09-30 08:00:00
问小香猪排骨怎么做好吃
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佚名2024-09-30 08:00:00
问铁锅猪排骨蒸饼怎么做
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佚名2024-09-30 08:00:00
问猪肚鸡的汤怎么做才白
答煮的时候加点花生浆或者牛奶就会白了。食材:鸡腿1个,猪肚条150克。辅料:料酒5克,姜片8克,红枣2个,当归3片,党参2克,枸杞2克,黄芪2克,白胡椒粉0.5克...
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佚名2024-09-30 08:00:00
问脆皮猪脚怎么做皮才脆
答脆皮猪脚的做法步骤1猪脚洗净,葱姜洗净,备用2猪脚洗净放入锅中,加入适量水,葱、姜,大火煮开,然后改小火煮至酥烂(喜欢有嚼劲的可以少煮些时间)3煮好的猪脚控掉水...
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佚名2024-09-30 08:00:00
问煮熟的猪肝怎样做才好吃
答蘸蒜酱吃,蒜酱就是酱油和蒜末放在一起,用辣椒油拌一下
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佚名2024-09-30 08:00:00
问香炸猪排怎么做好吃?
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佚名2024-09-30 08:00:00
问真空包装猪脚怎么做才好吃
答做个红焖猪蹄吧,步骤多一点,但并不难,看看吧 用料 猪蹄 、葱 、姜、 八角、花椒 、生抽 、老抽 、料酒 、冰糖 、香油 .猪蹄清洗干净,锅中放水放葱姜烧开后...
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