使用压面机压面条，需要怎么和面

生产压面机的厂家避免在库存、运输过程中生锈而采取的保护措施会对压面机上面涂一层机油；不仅是压面机、所有的炊事机械、所有的机械设备都是如此。客户在购买后第一次使用...

科华有面条机，拌面机和切面条的设备

用料： 面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐1小匙 做法  1，面粉放入面包机加盐，鸡蛋启动揉面程序。2，静置半小时以上，再启动一下和面程序，约1分钟。3，手...

出的面条如果太湿的话是容易沾的，撒淀粉是肯定要的，关健是保持面条的湿度，再稍稍撒一点淀粉就可以了，我出面条的时候一边出一边用个风扇吹，淀粉用一个粗孔的毛巾做个袋...

作步骤：1. 和面：一斤半面粉应该够吃了（2斤也行），用温水和面，为使面有劲可放5克左右的盐，放些蛋清可改善口感，煮时还不易破皮，放两个就行。2. 压面皮前的准...

为了增加冷面的韧劲，需要加少许碱水（每公斤加20克）和盐。擀面机设置最粗状态，将面团反复擀实。最后压成面条。

主意不错，记得要买台好设备，一台面条机可以帮你省下很多时间和精力。去一呼百应搜索，能找到不少面条机供应商

方法：1 在面条出刀单辅厕恍丿喝搽桶敞垃时，随机撒一些干面粉，再拾面条就不会黏在一起了。2 和好的面里，再加点干面粉，搀和均匀，能压成片不黏为宜。3 和面时，没...

10斤面粉3斤3两水，多了就容易粘，还不好操作

用螺丝刀敲出来一个头，然后慢慢拽出来就行了。换新压条是要先压进去一头，然后稍微拽长点在压，这样好压。