我国的五大名面是炸酱面，热干面，担担面，依府面，还有一个是什么面？能说说分别是哪里的么？

担担面因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜，各种调味品有十多种，是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软，麻辣味鲜。担担面是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上...

这样说你就明白了：炸酱面是猪肉末和甜酱做成的臊子。 查看原帖>>

知道什么是水面吧 四川凉面的做法就是把水面蒸熟然后上油就可以了

你好，担担面和牛筋面的加工制作方法都有，先给你手工蒸凉皮制作技术资料：1.面粉10斤加35℃温水5斤和成面团，静止保温醒发30分钟。2.将面团放入常温水中揉洗出...

担担面是著名成都小吃，它是用面粉擀制成面条，经煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。...

川味小吃。

材料拉面150公克，猪绞肉120公克，黄豆干3片，红萝卜丝10公克，小黄瓜丝15公克，绿豆芽15公克，红葱末1小匙，青葱末2小匙，水1/2碗，太白粉水2小匙，沙...

酱香饼手抓饼一般都是死面 发面做出来就没有那么那种口感 千层饼是发面

1、两者的起源地不同北京炸酱面是中国传统面食。最初起源于北京，属于山东菜。然而，在整个河流南北传播后，它被誉为“中国十大面条”之一，在北京、天津、山东、河北、辽...

中文名热干面英文名Hot dry noodles主要食材油拌熟碱面，酱油备食材的名称，萝卜（或榨菜）丁，葱花，芝麻酱，香油，味精，精盐热干面是湖北省武汉市的特色...