潮汕卤料包,卤到入骨,名字叫卤到入骨,是用什么做的,对身体有没有
没用过也不敢用,我一般都自己制作料包
佚名
2024-10-05 14:14:11
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佚名2024-10-05 06:38:59
问卤排骨的排骨的挑选与保存
答排骨种类何其多,从猪胸口的肋骨,一直到脊椎骨边的腰部都在排骨范围内。 1、挑选排骨肉要注意肉色为粉红色至红色,若为暗红或变灰白则为肉质不新鲜。2、可先闻闻看肉有...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问潮汕卤水的配方有哪些?
答潮汕卤汁的配方 :用料:水6斤,草果、豆蔻5克,味精75克,盐175克,生抽、甘草、罗汉果、绍酒、汤骨、桂皮、花椒、玫瑰露、南姜、丁香、冰糖、鱼露、香茅、小茴香...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问怎样卤鹅,卤鸡,卤鸭的骨头变酥变香
答鸡时大多会用到十三种香料,各料包中香料的比例也有类似之处。这十三种香料分别是花椒、八角、香叶、小茴香、肉豆蔻、陈皮、肉桂、草豆蔻、高良姜、丁香、砂仁、草果和白芷...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问本人想卖点卤味,比如卤鸡翅,卤鸡爪。卤脖子,卤童子鸡,有谁知道这个卤味的调料味要加些什么,什么做法
答如果是大量的卖 一般都是一滴香 加了一滴之后煮熟了就行了 挺香的 也省事
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佚名2024-10-05 08:00:00
问正宗潮汕卤水是怎么做的?要什么料!
答潮州卤水配方及制作:一、原料: 清水 6000克(1L=1000克),鱼露 400克,甘草 10克,蒜头 2个,桂皮 10克,辣椒 10克 生抽 300...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问想做卤味店,但是想不到好的店名?有个叫“粗卤”的还蛮有意思
答卤货你的心
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佚名2024-10-05 08:00:00
问有哪些知道潮汕卤水配方?还有潮汕砂锅粥配料
答海鲜砂锅粥材料海蟹 300g(2只),海虾 250g,大米 300g,老姜 50g,香葱 2根,胡椒粉 1茶匙(5g),盐 1茶匙(5g)做法1、螃蟹洗净去掉肺...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问卤鸡脚怎么做才入味?
答卤鸡脚入味的做法如下:做法:1.准备好鸡脚。2.鸡脚清洗干净。3.锅里倒入老卤汤。4.再加点辣椒,花椒,八角,香味等。5.放入鸡脚浸30分钟。6.卤煮十五分钟即...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问卤味都可以卤些什么?我就知道鸭脖啊 卤猪脚啊。卤锁骨啊。什么的。
答只要是肉类的都可以进行,同时只要是吃的也基本上都可以,但是要根据你喜欢吃的东西去弄,不然的话即使你弄了,你也不喜欢吃,一般情况就是菜之类的弄着吃着一般,所以最好...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问四川无骨卤凤爪怎么做
答1、鸡爪洗净备用。2、准备香料和生姜汁备用。香料可以根据各家现有材料准备,因为是麻辣味,花椒和辣椒必不可少。3、鸡爪逐个剪去指甲备用。4、将鸡爪剁两开备用。5、...
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