死面大饼的面放什么烙出来的饼不硬

1.把面和的软一些，软到提不起来的那种。2.点油后，再在上面均匀洒一些干面粉。3.点油后把面卷成团的时候一定要注意缝隙间不要漏出油来，要用手把缝隙封好。4.饼入...

你的面和硬了！烙饼的面能和多软和多软那样烙出的饼才软，才好吃烙饼的面还有加啤酒的？！倒是第一次听说！

摸得是酥油，，做法是，把二十五克面粉放进碗里把一百克素油烧开呀倒入碗里调好就是酥油5ke

如何做发面饼主料：面粉辅料：发酵粉泡打粉黄油食用油水1.面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀，醒发20分钟。2.醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成长条抹油...

你好，做死面烧饼也就是不发酵的，要想死面烧饼蓬松饱满，口感酥脆，必须在和面时加点面欣酥A和佳多酶C才行。

可能是面和的硬面和的软一些，烙饼盛出来不要直接放着盖个盖子，或者放塑料袋子里，就不会干硬了

发面

烙饼的技术和面最关键，活软面，醒两小时以上，再烙，就会松软了，真心在帮你期待采纳，

你要盖盖子，不想两面加热，就盖个小锅盖加盖才能锁住水分磁悬浮和深些的会更好

下面的做法做汤面，烤出来的烧饼凉了也不硬做法： 天凉可使温水，天热可使凉水和面。十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀。将麻酱掺入香油，椒盐和匀，卷在面片里，然...